Joulun vaniljatee

Meidän Joulun Vaniljatee on herkullinen luomus, joka yhdistää mustan teen Assam-teen intensiivisyyden juhlakauden makeisiin ja mausteisiin vivahteisiin. Tämä hienostunut sekoitus muuttaa jokaisen maistamisen puhtaaksi nautinnoksi – kuin hieno leivonnainen kupissa.

Makuaarteet:

• Voimakas Assam-mustaa teetä : viljelty Intian tasangoilla, se antaa ryhdikkään ja maltaisen pohjan, jossa on runsas teenni energiaa tuomaan talvipäiviisi
• Aito Bourbon-vanilja : arvokas Madagaskarin vaniljatanko, joka kietoo suun kermaisen ja ylellisen pehmeällä makeudellaan
• Paahdettu kaakao : hienovaraisia muruja, jotka tuovat suklaista syvyyttä ja vertaansa vailla olevaa täyteläisyyttä
• Lämmin kaneli : joulun tunnusomainen mauste, joka lämmittää ja herättää juhlahengen hetkessä
• Vitamiinipitoinen ruusunmarja : ruusunmarjan hedelmä, C-vitamiinin mestari, joka auttaa suojaamaan kehoa kylmänä vuodenaikana
• Aromikas neilikka : intensiivinen kukinnuppu, joka tuoksuu herkän huomaamattomasti ja helpottaa sulatusta

Tämä juhlallinen musta tee tarjoaa:

• Pehmeän, mutta piristävän herätyksen luonnollisen teennin ansiosta
• Välittömän lohdutuksen tunteen – kuin halaus kupissa
• Tukea immuunijärjestelmälle talven läpi rauhallisesti
• Hienostuneen makuelämyksen, jossa on joulun jälkiruoan vivahteita
• Nolla kaloria -hetken herkkua – joka silti tyydyttää makeanhimon
• Jalostunut ja hienostunut vaihtoehto makeille maitopohjaisille juomille

Luonnollisen nautiskelun ystäville täydellinen sellaisenaan, tai ihanan täyteläinen latte, joka vahvistaa vaniljan pehmeyttä – tämä joulutee ilmentää talvijuhlien eleganssia.

Ainesosat: Assam-mustaa teetä, ruusunmarjaa, kanelia, kaakaota, neilikkaa, vaniljan luonnonaromi, bourbon-vaniljaa (1%).

Alkuperämaa:

• Assam-mustaa teetä: Intia
• Bourbon-vanilja: Madagaskar
• Kaneli: Madagaskar
• Ruusunmarja: Bulgaria
• Kaakao: Ghana
• Neilikka: Madagaskar

Nettopaino per pussi: 50 grammaa

Perusvalmistus:

• Annostus: 2 g (1 tl) / 250 ml
• Uuttamisaika: 3–5 minuuttia
• Lämpötila: 90–95 °C

🎅 Vanilla Christmas Latte:

• 2 tl jauhettua joulun vaniljateetä (Thé Vanille de Noël)
• 100 ml vettä, 95 °C
• 200 ml vaniljamaitokasvipohjaista juomaa (kauramaidon, vanilla)
• 1 tl vaahterasiirappia
• Tummaa suklaata lastuina
• Jauhettua kanelia pinnalle

Valmistus:

1. Uuta teetä 4 minuuttia kuumassa vedessä, siivilöi.
2. Kuumenna kaurapohjaista maitoa siirapin kanssa kiehauttamatta.
3. Vaahdota kuuma maito vaahdottimella.
4. Kaada haudutettu tee isoon kuppiin ja lisää vaahdotettu maito.
5. Ripottele päälle suklaapaloja ja ripaus kanelia.
6. Nauti tämä täyteläinen latte, joka ansaitsee parhaiden joulukahviloiden maineen!

Vinkki: Saat vieläkin herkullisemman version lisäämällä yhden lusikallisen kastanjakermaa.

🍮 Jouluteestä tehty crème brûlée:

Ainekset (4 annosta ramekineihin)

• 3 rkl joulun vaniljateetä (Thé Vanille de Noël)
• 400 ml täysmaitoa kermaa
• 100 ml täysmaitoa
• 5 munankeltuaista
• 60 g sokeria + fariinisokeria karamellointiin
• 1 vaniljatanko

Valmistus:

1. Kuumenna poreilevaksi kerma ja maito, lisää tee pois liedeltä.
2. Anna hautua 15 minuuttia kannen alla, siivilöi huolellisesti.
3. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaaleaksi.
4. Kaada Lisää vähitellen
5. jogurtinomaisesti? Ei—lisää tasaisesti haudutettu, hieman lämmin kerma munankeltuaisten joukkoon samalla vatkaten. Jaa
6. ramekineihin, paista uunissa 40 min 150 °C:ssa vesihauteessa. 4h minimum, saupoudrez de cassonade et caramélisez au chalumeau.

Résultat : Un dessert d'exception où les notes de vanille bourbon et de cannelle subliment la crème onctueuse. Le chic ultime pour vos repas de fêtes !

🥞 Pancakes de Noël ultra moelleux :

• 2 c. à café de Thé Vanille de Noël moulu
• 200g de farine
• 2 œufs
• 250ml de lait
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c. à soupe d'huile de coco fondue
• 1 pincée de sel

Valmistus:

1. Uuta le thé dans le lait chaud 10 minutes, filtrez et laissez refroidir.
2. Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel).
3. Vatkaa les œufs avec le lait infusé et l'huile de coco.
4. Incorporez délicatement le mélange liquide au sec, sans trop travailler.
5. Cuisez des petites louches de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée.
6. Servez tiède avec du sirop d'érable, des fruits rouges et une pincée de cannelle.

Idéal pour : Un brunch de Noël gourmand qui enchante petits et grands !