Zelený mátový čaj

Černý čaj je čaj, který je plně oxidovaný, díky čemuž získá svou typickou tmavou barvu a intenzivní aroma. Na rozdíl od zeleného nebo bílého čaje se listy černého čaje po sklizni přirozeně fermentují a teprve poté suší. Tato proměna rozvíjí dřevité, kořeněné a někdy i sladově laděné tóny – podle původu a odrůdy.

V Pure Tea je naše nabídka černých čajů bez přídavků a vybíráme ji pro její bohaté aroma a vytříbenou jemnost. Skvělá volba pro milovníky výrazných a hřejivých chutí.

Černý čaj je bohatý na antioxidanty, zejména na flavonoidy (theaflaviny a thearubiginy), které přispívají k boji proti oxidačnímu stresu. Obsahuje také přiměřené množství kofeinu, díky čemuž je skvělým pomocníkem pro zlepšení soustředění a bdělosti – bez náhlých účinků kávy.

Některé studie také naznačují roli v regulaci cholesterolu a ve podpoře kardiovaskulárního metabolismu. Vychutnat si kvalitní černý čaj, jako ten, který nabízí Pure Tea, znamená spojit chuťový požitek a každodenní pohodu – přirozeně.

Naš černý čaj Assam se pěstuje v oblasti Assam v severovýchodní Indii, která je proslulá silnými a výrazně odlánými černými čaji. Tropické klima, úrodné půdy a mlhy z Himálaje vytvářejí ideální podmínky pro produkci čaje s intenzivními sladově-maltovými tóny, jemně kořeněného charakteru.

V Pure Tea vybíráme pouze plantáže, kde se práce provádí ručně, s respektem k tradicím i k životnímu prostředí. Tento černý čaj Assam je ideálním základem pro naše energizující recepty, jako je náš černý čaj Maté Citron Zázvor.

Ano, černý čaj přirozeně obsahuje tein, což je ve skutečnosti stejná molekula jako kofein. Jeden šálek černého čaje obsahuje v průměru 40 až 60 mg kofeinu, v závislosti na odrůdě, množství a době louhování.

Dobrá zpráva : na rozdíl od kávy se kofein z čaje uvolňuje pomaleji, díky přítomnosti taninů. To znamená jemnější a trvanlivější účinek, bez nárazového vrcholu ani propadu energie.

Pokud chcete lehčí verzi, můžete udělat nejprve krátké louhování (30 sekund), vodu vylít a pak znovu zalít týmiž lístky.

Kvalitní černý čaj poznáte podle několika znaků:

• Celé nebo stočené lístky, bez prachu
• Bohaté aroma, bez tónů plísně a bez náznaku vlhkosti
• Jednu lesklou tekutinu – jantarově sytou až po tmavě červenou, jakmile je čaj louhovaný
• Chuť , bez nadměrné hořkosti a bez kovové dochuti

V Pure Tea spolupracujeme přímo s vášnivými pěstiteli, vybíráme čaje čerstvě sklizené a odmítáme průmyslové směsi. Výsledek: špičkový černý čaj, čistý a opravdu lahodný.

Černý čaj přirozeně obsahuje kofein (v průměru 40 až 60 mg na šálek), proto je nevhodný pro děti do 12 let.

V těhotenství je při mírné konzumaci možné ho zařadit, pokud nepřekročíte 200 mg kofeinu denně, ze všech zdrojů dohromady (čaj, káva, čokoláda…). Jedna až dvě šálky černého čaje se tedy mohou stát součástí vyváženého životního stylu v průběhu těhotenství, pokud je to předem probráno s odborníkem na zdravotní péči.

V Pure Tea jsou všechny naše čaje bez zbytků pesticidů a bez přidaných látek, díky čemuž jsou vhodnější pro občasnou konzumaci v tomto kontextu.

Černý čaj je citlivý na vlhkost, světlo a silné pachy. Abyste si ho uchovali co nejdéle svěží, doporučujeme ho skladovat v uzavřené vzduchotěsné dóze, mimo dosah přímého světla a teplotních výkyvů.

Nenechávejte ho v chladničce ani v blízkosti aromatických koření.

Všechny naše čaje Pure Tea jsou balené do ekologicky navržených, neprůhledných a znovu uzavíratelných sáčků, speciálně vytvořených tak, aby chránily čerstvost i intenzitu chutí až do posledního šálku.