Dulci – Dubai styl

Dubai Style pomazánkové máslo se odlišuje jednoduchým receptem a neodolatelně lahodnou chutí, vytvořené tak, aby vynikla každá ingredience.

Pistácie (40 %) : Neoddiskutovatelná hvězda receptu – pistácie dodává tu charakteristickou jemně zelenou barvu a výraznou, lehce sladkou chuť, která dělá všechnu tu změnu. Díky tomu, že je bohatá na dobré tuky, rostlinné bílkoviny a vlákninu, nabízí přirozeně krémovou a sametově hladkou texturu. Právě ona dodává této pomazánkové máslové směsi její jedinečný charakter a autentickou chuť pravé pistácie.

Čistá bílá čokoláda, máslo z kakaového másla : Vyrobené z pravého kakaového másla a plnotučného mléka v prášku, bílé čokoláda přináší tu jemnou mléčnou sladkost a naprosto nepřekonatelnou vláčnost. Volba čistého kakaového másla zaručuje sametovou texturu a čistou chuť – bez hořkosti kakaa, a s veškerou bohatostí přirozeného másla. Jemně obaluje pistácie, aniž by ji kdykoli přemohla.

Kadaif : Skutečný podpis dubajského čokoládového požitku – kadaif je orientální, jemně rozdělené lístkové těsto, které připomíná andělské vlasy. Jakmile se vmíchá do pomazánkové směsi a lehce zkaramelizuje, přinese tu typickou křupavost, která je návyková. Právě ten kontrast textur – krémové zjemnění pomazánkové směsi a křupavost kadaifu – dělá z každého sousta něco zcela neodolatelného.

Sezam : Přidává se pro obohacení textury a jemně oříškový nádech chuti, který pistácie doplňuje dokonale v harmonii. Sezam také posiluje sametovou krémovost směsi.

Kokosová drť (copra) a slunečnicový olej : Tyto rostlinné oleje pomáhají dosáhnout ideálně krémové a roztíratelné textury, přičemž nahrazují kontroverzní palmový olej. Copra (sušená kokosová dužina) dodává navíc ještě trochu extra jemné sladkosti.

Květ soli : Špetka květu soli zvýrazní a vyváží sladké chutě, čímž vytvoří ten gurmánský kontrast mezi jemností a slaností, díky kterému je ochutnávání ještě návykovější.

Kompletní složení : Pistácie (40 %), bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko v prášku, laktóza, emulgátor: sójový lecitin), kadaif (pšeničná mouka, voda, sůl), sezam, copra, slunečnicový olej, květ soli, přírodní aroma.

Čistá hmotnost: 150 g

Pomazánka Dubaï Style se hodí k mnoha použitím a povýší vaše chvíle plné chuti na ještě výjimečnější zážitek.

Na snídani : Vrstvěte ji velkoryse na čerstvý chléb, plátky briošky nebo na ještě vlažné palačinky. Teplo ji lehce rozpustí a odhalí všechny její aroma. Pro vydatnější snídani bohatší na bílkoviny ji zkombinujte s celozrnným pečivem nebo cereáliemi.

Na mlsání : Namažte si ji rovnou malou lžičkou – pro chvíli čistého potěšení bez výčitek. Bílkoviny a dobré tuky z pistácie vám dodají opravdový pocit sytosti, ideální na zklidnění odpoledních chutí.

Na palačinky nebo vafle : Přelijte své teplé palačinky nebo křupavé vafle a dopřejte si ultra gurmánskou svačinu, která potěší malé i velké. Kombinace teplé–studené a krémové–křupavé je naprosto božská.

V kreativním pečení : Pečící šéfkuchaři ji milují – dodá vašim výtvorům originální orientální nádech. Použijte ji k plnění choux, na ozdobení tartaletek, jako polevu na větrníky, nebo jako rozpouštějící se srdce v nadýchaném čokoládovém moučníku. Vašim dezertům dodá okamžitě vytříbený podpis.

Jako topping na zmrzlinové dezerty : Nechte pomazánku na tartaletku jen na pár sekund jemně rozehřát ve vodní lázni nebo v mikrovlnce, pak ji přelijte vanilkovou zmrzlinou nebo mraženými jogurty. Horko–chlad je prostě senzační.

K čerstvému ovoci : Podávejte ji jako dip ke křupavým plátkům jablek, jahodám, banánům nebo čerstvým fíkům – pro vyvážený a přitom gurmánský dezert.

Tip na uchování : Uchovávejte svůj hrnek zavřený při pokojové teplotě, na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo. Po otevření spotřebujte do 2–3 měsíců, abyste si užili plnou svěžest i křupavost kadaïfu. Pokud preferujete tekutější konzistenci, můžete ji jemně ohřát. Pokud ji máte raději pevnější a kadaïf křupavější, můžete ji před ochutnávkou vložit na pár minut do lednice.