Herbata waniliowa bożonarodzeniowa

Nasze Herbata Waniliowa Bożego Narodzenia to wykwintne, rozkosznie smakowite połączenie, które łączy intensywność czarnej herbaty Assam ze słodkimi i korzennymi nutami zimowych świąt. Ta dopracowana kompozycja sprawia, że każda degustacja staje się chwilą czystej przyjemności — jak wykwintne ciastko w filiżance.

Jej skarby smakowe:

• Mocna czarna herbata Assam : uprawiana na indyjskich równinach, daje mocną, słodowo-karmelową bazę, bogatą w teinę, by rozbudzić zimowe dni
• Autentyczna wanilia Bourbon : cenny strąk z Madagaskaru, który otula podniebienie kremową, wyrafinowanie zmysłową słodyczą
• Prażone kakao : subtelne okruchy, które dodają czekoladowej głębi i nieporównanej, kuszącej pełni
• Rozgrzewająca cynamonowa nuta : charakterystyczna przyprawa bożonarodzeniowa, która rozgrzewa i od razu przywołuje świąteczny nastrój
• Witaminowy owoc dzikiej róży : owoc dzikiej róży — prawdziwy mistrz witaminy C, który pomaga chronić organizm w chłodnej porze roku
• Aromatyczny goździk : intensywny kwiatowy pąk, który delikatnie perfumuje i wspiera trawienie

Ta świąteczna czarna herbata zapewnia:

• Delikatne, energetyzujące pobudzenie dzięki naturalnej teinie
• Natychmiastową satysfakcję i ukojenie, jak przytulenie w filiżance
• Wsparcie układu odpornościowego, aby spokojnie przetrwać zimę
• Wyrafinowane doznania smakowe z akcentem bożonarodzeniowego deseru
• Chwilę słodkiej rozkoszy bez kalorii — idealną na łapanie na „coś słodkiego”
• Szlachetną, elegancką alternatywę dla słodkich napojów mlecznych

Idealna solo, by cieszyć się jej złożonością, albo jako aromatyczne latte, by jeszcze bardziej podkreślić waniliową słodycz — ta bożonarodzeniowa herbata ucieleśnia elegancję zimowych celebracji.

Składniki: Czarna herbata Assam, dzika róża, cynamon, kakao, goździk, naturalny aromat wanilii, wanilia Bourbon (1%).

Kraj pochodzenia:

• Czarna herbata Assam: Indie
• Wanilia Bourbon: Madagaskar
• Cynamon: Madagaskar
• Dzika róża: Bułgaria
• Kakao: Ghana
• Goździk: Madagaskar

Masa netto na saszetkę: 50 gramów

Przygotowanie bazowe:

• Dozowanie: 2 g (1 łyżeczka) / 250 ml
• Czas parzenia: 3–5 minut
• Temperatura: 90–95°C

🎅 Vanilla Christmas Latte:

• 2 łyżeczki mielonej herbaty Vanille de Noël
• 100 ml wody o temperaturze 95°C
• 200 ml mleka owsianego waniliowego
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• Wiórki gorzkiej czekolady
• Cynamon w proszku do posypania

Przygotowanie:

1. Zaparz herbatę przez 4 minuty w gorącej wodzie, przecedź.
2. Podgrzej mleko owsiane z syropem, nie doprowadzając do wrzenia.
3. Spień gorące mleko przy pomocy spieniacza.
4. Wlej zapary z herbaty do dużego kubka, dodaj spienione mleko.
5. Posyp wiórkami czekolady i szczyptą cynamonu.
6. Ciesz się tym kremowym latte godnym najlepszych kaw na święta Bożego Narodzenia!

Wskazówka: Dla jeszcze bardziej wykwintnej wersji dodaj łyżkę kremu z kasztanów.

🍮 Krem brûlée z herbatą świąteczną:

Składniki (4 kokilki)

• 3 łyżki herbaty Vanille de Noël
• 400 ml śmietanki kremówki 36%
• 100 ml pełnego mleka
• 5 żółtek jaj
• 60 g cukru + cukier brązowy do karmelizowania
• 1 laska wanilii

Przygotowanie:

1. Doprowadź do wrzenia i gotuj krótko śmietankę i mleko, dodaj herbatę po zdjęciu z ognia.
2. Zaparz 15 minut pod przykryciem, dokładnie przecedź.
3. Ubij żółtka z cukrem aż do zbielenia.
4. Wlej Stopniowo
5. wlewaj letnią, zaparzoną śmietankę do żółtek, cały czas ubijając. Rozdziel
6. do kokilek, piecz 40 min w 150°C w kąpieli wodnej. Schłodź

min. 4 godziny, posyp cukrem brązowym i skarmelizuj palnikiem. Efekt:

Wyjątkowy deser, w którym nuty bourbonowej wanilii i cynamonu podkreślają aksamitny krem. Ten „must” na świąteczne posiłki! 🥞

• Bardzo puszyste pancakes świąteczne:
• 2 łyżeczki mielonej herbaty Vanille de Noël
• 200 g mąki
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 saszetka proszku do pieczenia
• 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Zaparz 1 szczypta soli
2. Zaparz herbatę w gorącym mleku przez 10 minut, przecedź i odstaw do ostygnięcia. Wymieszaj
3. Ubij suche składniki (mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól).
4. Ubij jajka z zaparzonym mlekiem i olejem kokosowym.
5. Delikatnie połącz mokrą mieszankę z suchą, nie wyrabiając zbyt długo.
6. Smaż małe porcje ciasta na lekko natłoczonej, gorącej patelni.

Podawaj letnie z syropem klonowym, owocami leśnymi i szczyptą cynamonu.