Bitecone™ - Μαύρη Σοκολάτα

Η απλή συνταγή για μια απολαυστική λιχουδιά που αναζωογονεί τις αναμνήσεις σας

Τα Bitecone Chocolat Noir γεννήθηκαν από μια ιδιοφυή ιδέα : γιατί να περιμένετε μέχρι το τέλος του χωνιού του παγωτού για να απολαύσετε αυτό το μαγικό μπουκίτσα, εκείνη όπου η σοκολάτα χύνεται μέσα στον τραγανό πάτο του κώνου ; Φτιαγμένα στη Βρετάνη με πάθος, αυτά τα μικρά mini κωνάκια αποτυπώνουν τέλεια τη λαχταριστή νοσταλγία της παιδικής ηλικίας.

🥐 Η τραγανή Γκοφρέτα : Η τραγανή βάση που δίνει όλο το χαρακτήρα σε αυτά τα κωνάκια. Φτιαγμένη από αλεύρι σιταριού, ζάχαρη και ηλιέλαιο, αυτή η ανάλαφρη, αέρινη γκοφρέτα θυμίζει ακριβώς την υφή από τα χωνάκια παγωτού που αγαπούσατε. Ούτε πολύ σκληρή ούτε πολύ εύθρυπτη : τρίζει υπέροχα στο δάγκωμα πριν λιώσει ελαφρώς στο στόμα. Το φυσικό καραμέλωμα της χαρίζει αυτό το χαρακτηριστικό χρυσαφί χρώμα και την ίδια μικρή γκουρμέ νότα που θυμίζει σπιτικά μπισκότα.

🍫 Η Μαύρη Σοκολάτα με 50% Κακάο : Η καρδιά αυτών των Bitecone ! Δεν είναι απλώς οποιαδήποτε σοκολάτα : είναι γνήσια γαλλική σοκολάτα, αγνή με βούτυρο κακάο, με τουλάχιστον 50% κακάο. Η διαφορά σε σχέση με τις απομιμήσεις με «γεύση σοκολάτα» είναι συγκλονιστική. Εδώ έχετε αληθινή πάστα κακάο και αληθινό βούτυρο κακάο, που λιώνουν φυσικά στο στόμα και απελευθερώνουν όλες τις νότες του κακάο. Η σοκολάτα γεμίζει γενναιόδωρα τα mini κωνάκια (53% του συνολικού προϊόντος !), αναδημιουργώντας ακριβώς αυτή την αίσθηση της λιωμένης σοκολάτας στον πάτο του χωνιού. Είναι έντονο, είναι απολαυστικό, είναι απλώς σαν στις αναμνήσεις σας.

🌻 Ηλιέλαιο : Ένα ουδέτερο φυτικό έλαιο που προσφέρει απαλότητα στη γκοφρέτα χωρίς να αλλοιώνει τις γεύσεις. Σε αντίθεση με το φοινικέλαιο που η Bitecone αρνείται να χρησιμοποιήσει, το ηλιέλαιο είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον και δεν αφήνει δυσάρεστη επίγευση.

🍯 Φυσικό Καραμέλωμα : Η μυστική πινελιά που χαρίζει αυτό το χρυσαφί χρώμα και τη διακριτική καραμελένια γεύση στη γκοφρέτα, όπως τα καλά χωνάκια της παλιάς εποχής. Χωρίς τεχνητό άρωμα : μόνο αληθινή καραμέλα που προσθέτει βάθος στη γεύση.

✨ Η Λεκιθίνη από Ηλιόσπορο και Σόγια : Οι φυσικοί γαλακτωματοποιητές που βοηθούν να πετύχετε αυτή την τέλεια υφή, τραγανή αλλά και βελούδινη. Βοηθούν ώστε η σοκολάτα να κατανέμεται ομοιόμορφα μέσα στον κώνο και να διατηρεί τη στιλπνότητά της.

🧂 Το Φύλλο Αλατιού : Μια διακριτική πρέζα που, όπως σε όλες τις καλές ζαχαροπλαστικές, αναδεικνύει και ενισχύει τις γεύσεις της σοκολάτας και της γκοφρέτας.

🍦 Το Φυσικό Άρωμα Βανίλιας : Η τελευταία πινελιά που θυμίζει τις βανίλιες γεύσεις από τα αυθεντικά χωνάκια και ενώνει αρμονικά όλο το σύνολο.

Το αποτέλεσμα ? Μια τέλεια ισορροπία 50/50 ανάμεσα σε μια χρυσαφένια γκοφρέτα που τρίζει και σε μια μαύρη σοκολάτα που λιώνει. Κάθε Bitecone συλλαμβάνει την ουσία αυτής της εμβληματικής τελευταίας μπουκιάς, εκείνης που όλα τα παιδιά (και οι ενήλικες !) περίμεναν με ανυπομονησία. Είναι η λαχταριστή νοσταλγία σε φορητή μορφή !

Χίλιες και ένας τρόποι να απολαύσετε το Bitecone Σοκολάτα Noir

Τα Bitecone είναι πολύ περισσότερα από ένα απλό σνακ. Το παιχνιδιάρικο σχήμα και η εθιστική τους γεύση τα κάνουν ένα ευέλικτο υλικό για να απογειώσετε τις πιο απολαυστικές στιγμές σας.

Φύση, απευθείας στο σερβίρισμα στο σνακ (η βάση)
Το πιο απλό και συχνά το καλύτερο: βγάλτε το φακελάκι σας, ροκανίστε μερικά κωνάκια και αφήστε τον εαυτό σας να ταξιδέψει στη νοσταλγία. Ιδανικό μπροστά σε μια σειρά, στο γραφείο για ένα γλυκό διάλειμμα ή μέσα στο αυτοκίνητο σε ένα μεγάλο ταξίδι. Προσοχή: είναι δύσκολο να σταματήσετε μετά από ένα μόνο! Το μίνι φορμάκι είναι εθιστικό και προτού καν το καταλάβετε, το φακελάκι έχει αδειάσει. Όμως τι υπέροχη, απολαυστικά «ανεπίτρεπτη» γαστρονομική υποτροπή!

Βουτηγμένα σε κρύο γάλα (εκδοχή για δημητριακά σοκολάτας)
Η viral ιδέα στα social media! Ρίξτε τα Bitecone σε ένα μπολ με πολύ δροσερό γάλα και φάτε τα με το κουτάλι, σαν δημητριακά. Η βάφλα μαλακώνει ελαφρώς, η σοκολάτα λιώνει απαλά, δημιουργώντας ένα εξαιρετικά λαχταριστό «σοκολατένιο» γάλα. Είναι σαν σοκολατένια δημητριακά… αλλά χίλιες φορές καλύτερα, με όλη την απόλαυση να τσιμπάτε κωνάκια που μένουν ακόμα τραγανά. Ένα ξεγνοιαστο πρωινό ή απογευματινό «σκανταλιάρικο» σνακ που λατρεύουν τα παιδιά (και οι ενήλικες!).

Μέσα σε ζεστή σοκολάτα (το απόλυτο upgrade)
Ρίξτε 3-4 Bitecone απευθείας στη ζεστή, αχνιστή σοκολάτα σας. Αφήστε τα να λιώσουν μερικώς για 30 δευτερόλεπτα, έπειτα ανακατέψτε απαλά. Η σοκολάτα των κωνάκια εμπλουτίζει το ρόφημά σας, η βάφλα φέρνει τραγανότητα και έχετε μια εξαιρετικά λαχταριστή ζεστή σοκολάτα με κομματάκια που επιπλέουν. Είναι σαν «τραγανή» σοκολατένια σαντιγί. Τέλειο για τις χειμωνιάτικες cozy βραδιές σας, μπροστά σε μια καλή ταινία.

Ως Topping σε παγωτά και γιαούρτια (η θηλιά δένει ξανά)
Η απόλυτη ειρωνεία: χρησιμοποιείτε μίνι κωνάκια για να διακοσμήσετε… ένα αληθινό παγωτό! Τρίψτε μερικά Bitecone πάνω από την μπάλα βανίλια παγωτό σας, το σπιτικό frozen yogurt ή το nice cream. Προσθέτετε τραγανότητα, σοκολάτα και αυτή τη νοσταλγική διάσταση. Λειτουργεί εξίσου τέλεια και πάνω σε ένα φυσικό ή ελληνικό γιαούρτι για να το μετατρέψετε σε ένα λαχταριστό επιδόρπιο. Είναι καλύτερο (και πιο διασκεδαστικό) από τα κλασικά σοκολατένια κομματάκια.

Λιωμένα στο φούρνο μικροκυμάτων (υφή που λιώνει υπέροχα)
Για τους εθισμένους στη λιωμένη σοκολάτα: βάλτε 5-6 Bitecone σε ένα μικρό μπολ και περάστε τα 10-15 δευτερόλεπτα στο μικροκυμάτων. Η σοκολάτα στο εσωτερικό λιώνει εντελώς, η βάφλα μαλακώνει και παίρνετε μια εξαιρετικά «λιωμένη» υφή τύπου «lava cake». Φάτε τα αμέσως με ένα μικρό κουτάλι για μια στιγμή αμιγούς, εκλεκτής σοκολατένιας απόλαυσης. Προσοχή: είναι πάρα πολύ εθιστικό!

Σε Pancakes και Wafles (γευστική ντεκόρ)
Ετοιμάστε τα pancakes ή τις wafles της Κυριακής το πρωί και βάλτε μερικά Bitecone από πάνω σαν διακοσμητικό πριν το σερβίρισμα. Περιχύστε με μια λεπτή ροή σιρόπι σφενδάμου (όπως το υπέροχο μας Καναδικό Σιρόπι Σφενδάμου Pure Tea!) και δείτε τη σοκολάτα να αρχίζει να λιώνει καθώς ζεσταίνεται. Τα παιδιά σας θα το λατρέψουν αυτό το παιχνιδιάρικο πρωινό, και το ίδιο κι εσείς!

Στα Γρήγορα Γλυκά σας (μούσες, τιραμισού...)
Θρυμματίστε τα Bitecone σε μια σπιτική μους σοκολάτας για να προσθέσετε τραγανότητα. Χρησιμοποιήστε τα θρυμματισμένα ως βάση για ένα γρήγορο cheesecake. Ενσωματώστε τα σε ένα τιραμισού για να αντικαταστήσετε τα μπισκότα. Η μίνι μορφή τους και η έντονη γεύση τους ταιριάζουν σε κάθε ζαχαροπλαστική δημιουργία της τελευταίας στιγμής. Κάνετε εντύπωση στους καλεσμένους σας χωρίς κόπο!

Σε Γλυκό Aperitivo (το αυθεντικό που πιάνει!)
Στις βραδιές με φίλους, βγάλτε ένα ωραίο μπολ γεμάτο Bitecone μαζί με τα τσιπς και τα φιστίκια. Το εφέ της έκπληξης είναι εγγυημένο! Είναι φιλικό, παιχνιδιάρικο, διαφορετικό και τρώγεται εύκολα. Ιδανικό επίσης για γενέθλια παιδιών ή candy bars πάρτι. Επιτυχία κάθε φορά.

Με έναν Καφέ ή Τσάι (γευστικό συνοδευτικό)
Αντικαταστήστε τα συνηθισμένα σας μπισκότα με μερικά Bitecone δίπλα στον καφέ ή το τσάι σας του απογεύματος. Η μίνι μορφή είναι ιδανική για ένα απολαυστικό διάλειμμα χωρίς πολλά πολλά. Βουτήξτε τα γρήγορα στον καφέ για να μαλακώσουν ελαφρώς - απολαυστικό! Είναι σαν μικρά ιταλικά χωνάκια σοκολάτας, μόνο που τρώγονται κατευθείαν στο στόμα.

Διατήρηση και Συμβουλές

• Σε θερμοκρασία δωματίου : Διατηρήστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως και τη ζέστη
• Κλείστε καλά το σακουλάκι : Για να διατηρήσετε την τραγανότητα της βάφλας, κλείστε προσεκτικά ξανά μετά το άνοιγμα (αν καταφέρετε να μη τα τελειώσετε όλα μονομιάς!)
• Αποφύγετε το ψυγείο : Η σοκολάτα μπορεί να ασπρίσει και η βάφλα να μαλακώσει από την υγρασία
• Σε περίπτωση έντονης ζέστης : Η σοκολάτα μπορεί να μαλακώσει λίγο, αλλά παραμένει εξαιρετικά νόστιμη, με ακόμα πιο “λιωμένη” υφή

Μορφή και Ποσότητα
Ένα σακουλάκι των 100g περιέχει περίπου 15-20 μίνι κωνάκια ανάλογα με το μέγεθος. Είναι ιδανικό για ένα ή δύο άτομα σε mode “τσιμπολόγημα”, ή για να το μοιραστείτε στην οικογένεια. Με 439 kcal ανά 100g, ετοιμάστε μια χούφτα (30-40g) για ένα λογικό σνακ.